цецепт приготовления шавармы

-2-3 зубка чеснока (сделать кашицу),

-3 ст.л. лимонного сока,

Готовится он очень просто. Примерно для 1 стакана готового соуса у меня ушло -

Эту курицу можно есть и в таком виде. Обычно я подаю её с картошкой фри и салатом из свежих овощей. Также, к такой курице я делаю Тхина-йогурт соус.

На 1 кг курицы - 1 стакан густого кефира (йогурта), сок 0,5-1 лимона, 5-6 долек чеснока раздавить, 1 ч.л.соли, 0.5 ч.л. черного перца, по чуть-чуть корицы, кардамона, мускатного ореха и гвоздики (можно взять смесь специй). Курицу порезать на 4-6 частeй, помыть, обсушить бумажным полотенцем и положить в маринад на несколько часов (лучше на ночь). Потом запечь в духовке или гриле. Чтобы придать курице вкус шауармы, надо добавить в маринад 2-3 ст.л. уксуса, 2 ст.л. оливкового масла, 1 помидор (потереть), оставить на ночь. Затем запечь её в духовке, настрогать, добавить в бутерброд по чуть-чуть тхина соус, чесночного лабне, порезанного лука, солёных овощей. После запекания моя курица выглядела так.

Это курица в маринаде, которая затем запекается в духовке или на гриле. Я уже давала этот рецепт, назывался он Курица в маринаде, но тогда фото у меня не было. Поэтому напомню его здесь.

Шаверма из Курицы от crimchanca

Автор: Om-Ali January 27 2006, 08:41

Шаверма, рецепты приготовления шавермы

Поблагодарили 13 раз(а) в 13 сообщениях

Сказал(а) спасибо: 0

психология,история

Хобби:кулинария,

Работа:инженер конструктор

Страна:Палестина

Регистрация: 14.08.2006

Бронзовая*Беседочка*

Арабская кухня Мясо, рыба, овощи, рис и арабские сладости

Шаверма, рецепты приготовления шавермы

Шаверма, рецепты приготовления шавермы - Форум Беседочка - всё что нужно женщине